有许多的人们在炖汤的时分总是会图方便的,这个时分就会使用到浓汤宝的这种调味料,的确使用之后汤喝起来的话会更加的好一些,不过大多数的人都不太清楚浓汤宝关于自己的身体是否健康,其实这种调味料如果是常常食用的话关于自己的身体肯定是有十分多的坏处,最好是不要常常食用的,尽可能的还是食用文火慢炖来熬汤的。
浓汤宝其实和味精、鸡精是一样的东西,就是鲜味剂。不要相信广告,浓汤宝没有营养的,再有营养的东西被这样浓缩,也破坏掉了。
如果你就是要味道的话,浓汤宝可以让菜很鲜;如果吃菜的人舌头灵光的话,这种人工的鲜味他是能吃出来的,和食材本身的味道相比,差远了!
所以,浓汤宝这种东西就是偷懒用的,别给它找好处啦!对身体一点好处也没有的。
浓汤宝,是一种方便食品。一般为粉状,主要特点是味道鲜美,省事儿。比如制作面食,有的人追求美味,又是加盐,又是加酱油,又是加耗油之类的,多麻烦。而浓汤宝集中了所有调料的味道,你只要一次性倒入就可以了。
浓汤宝的香味确实很浓,在饥饿的时候闻到,会感觉更饿。它为什么会这么香,你看它的配料表就知道了。它的主要成分,有食盐,酱油,鸡肉粉,香菇粉,各种食品添加剂等。而蛋白质,脂肪的含量,少之又少。因而靠它来提味,是挺好的。但着实谈不上“营养”二字。
比起这些增鲜剂,人们更应该提防的是“钠”。留心观察会发现,浓汤宝中的钠含量普遍高,浓汤宝放得越多,汤味道越重,代表着钠越多。这并不是好事。肥胖啊,高血压啊等肥胖病都跟钠摄入过多有关。
而且,有些汤料中含有核苷酸类物质,痛风病人吃不得。
综合来说,浓汤宝营养不足,又风险有加,所以少用为好。
喝汤的讲究
建议能不用浓汤宝就不用。就算用,不要整包倒入。试咸味要以汤的味道为主。食物淡点没关系,汤的味道要刚好。另外,最好加些蔬菜和菌类等富含膳食纤维的食物,既增加了营养,又促进了消化。