近期，味千拉面发布首席财务官刘家豪挪用公司资金的追回进度，而受此事影响的味千拉面近来的发展状况以及即将到期的五年千店计划也重回人们的视野。但根据味千拉面发布的半年报显示，味千拉面2019年上半年仅新开了4家门店，门店总数为770家，“到2020年门店数量超过千家”的计划以此速度恐难实现。如今味千拉面虽然有加快布局开店的意图，但有业内人士分析认为，味千拉面现在所面临的市场环境和之前已经不同，日料品类在全国范围内的兴起以及日式拉面品牌的增加正在不断稀释着味千拉面的市场空间。与此同时，味千拉面的高客单价定位对于其发力下沉市场有一定的阻碍，这也是目前味千拉面难以加速扩张的主要原因。

三度发布“千店计划”