“我父亲13岁开始抡榔头、抬石板、刻石头。那时的石匠都是大老粗，字不识几个，但特能吃苦。广州五羊石雕，我父亲就有参与建造。”五华县横陂镇叶湖村委会主任李茂声说。

由于五华石资源丰富，自古以来就有不少人靠打石为生，石匠众多。仅在叶湖村，过去一百多户人家几乎都以打石为业，作品远销国外。鼎盛时期，五华石雕建筑行的从业人口逾10万，五华硬汉走南闯北，将手中无情的顽石，变为巧夺天工的艺术精品。

五华石雕至今已有460多年的历史，石匠技艺精湛，作品蜚声中外，凝聚了五华从古到今石匠大师的心血和卓越的智慧。2007年，五华石雕被列入广东省非物质文化遗产保护名录。

从一把泥刀闯天下，到“工匠之乡