喝柠檬泡水可以说是很多女人的最爱，关于柠檬水、热水或冷水一直是人们关注的焦点，它只涉及维生素C和苦味，所以柠檬水热水还是冷水？让我们和编辑一起来看看吧。

泡柠檬水既不宜用热水，也不宜用凉水，最适宜温度是在60-70度左右，泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来，如用热开水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，要破坏维生素的话，水温需要达到80度，因此，泡柠檬水的温度一般在60-70度比较合适。

最后，小编提示大家，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝，苦味也可以不那么明显了。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯200g加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃了1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。另外柠檬水最好是现泡现喝，泡久了苦素都释放出来了，根据经验柠檬片在水中浸泡超过90分钟，就会变苦。