芒果可以和一些成熟的苹果或香蕉放在一起，用保鲜袋包好，放在米饭里或凉的阴凉处。绿芒果2天后会成熟。芒果也可以用报纸或纸箱包装，放在温度高温但没有名仕的地方，过几天就会慢慢成熟。

买回来的芒果如果没有熟，不要急着扔掉，可以采用人工催熟的方式，两天的时间就能让没有成熟的青芒果变成金黄成熟的芒果，操作方式也非常的简单，只需要准备成熟的苹果或者香蕉即可。

将成熟的苹果或香蕉和芒果放在一起，用保鲜袋包裹起来，可以埋在大米中，成熟的水果会释放一些具有催熟作用的乙烯气体，只要放置2-3天左右，青芒果就会变得松软和金黄，这种方式简单又没有危害，还能用来催熟其他的水果。

如果不急着吃，或者家中没有其他水果，也可以从芒果本身释放一些乙烯气体。芒果放在温度高温的地方，但要用报纸或纸箱包装，避免名仕的水直接烘干。如果放3、天，青芒果明显会变得更成熟，但要注意环境卫生，避免滋生一些细菌。