和山药一样，山药豆具有补肺益气、健脾补虚、补肾益精、益心安神、强志益智、润血管的功效。宁嗽定有哮喘功效，但是如果只吃山药豆会很油腻。下面小编介绍几个山药豆做法大全。

材料：山药豆、薏米、红豆、香米、冰糖

制作步骤：

1、想要吃山药薏米红豆粥要提前一晚做准备，要先将薏米和红豆洗干净用清水泡一晚然后捞起来沥干。

2、山药豆要将坏的剔除干净，然后将山药豆和香米洗干净。

在锅里加入适量的清水，把薏米、山药和红豆倒入锅里煮20分钟后再将香米倒入一起熬煮至熟烂。

3、加入冰糖，喜欢吃咸的朋友也可以加入盐，小火熬制，直到锅里的食物边成粥的粘稠状就可以食用了。

材料：山药豆、酸奶、果酱

制作步骤：

1、将山药豆多洗几遍，确保山药豆的干净。

2、将洗干净的山药豆摊开放在蒸锅里蒸熟。

3、将酸奶和果酱放入碗里搅拌均匀后把酱料浇在蒸好的山药豆上就可以食用啦。

材料：白菜、山药豆、盐、姜、葱、生抽、白糖、油、茴香、彩椒

制作步奏：

1、将山药洗干净，然后将白菜洗干净切成粗丝，再把姜切成丝、切葱花，备用。

2、在锅里加入油，烧开后放入茴香、姜丝、葱花炸一下，然后放入白菜翻炒均匀。

3、将白菜翻炒到软塌后加入山药豆翻炒一会，再加入生抽、白糖、彩椒翻炒几下。

4、最后加入适量的水和盐盖上锅盖炖煮5分钟后就可以上桌啦。

材料：黄豆、山药豆（山药）、紫薯、糖

制作步骤：

1、将黄豆、紫薯和山药豆洗干净，黄豆要泡软，紫薯要削皮切成块，若是用山药的朋友也要将山药去皮切成块。

2、将处理好的全部材料放入豆浆机中按下“湿豆”键将这些材料打成汁。

3、将打好的汁放入锅里煮沸，加糖就可以食用了。