6~8月份非常适合吃小龙虾，这个时候是吃小龙虾的旺季，不仅小龙虾个头强大，肉质饱满，供应量也是非常充足的，所以价格比前一两个月要低。小龙虾可以做很多种口味，麻辣小龙虾是非常入味的一种做法，吃着麻辣鲜香，特别爽。那么麻辣小龙虾一般多少钱一斤呢？
小龙虾一斤的价格和个头、地区、进价等等多种要素有关，不同地方的小龙虾价格也是有出入的，一般端上桌的麻辣小龙虾最少也要80元至100多元一斤。另外也要看是整虾还是虾尾，通常一斤虾尾的价格比整虾要低一些。
麻辣小龙虾一般按个头分为三个等级进行售卖，小份分量约两斤，98元一份，中份分量约三斤，138元一份，大份分量约四斤，168元一份。仅供参考。如果是单纯收新鲜小龙虾的话，一般十几二十块一斤。
通常建议买整只的，整虾更能保证新鲜，虾尾的话通常是冷冻过的，因为虾死了之后会很容易变质，所以商家就会赶紧剥掉虾头，冻上虾尾可以继续卖，减少损失。我们通常吃的虾尾，基本上都是冷冻过的，这意味着已经死了有一段时间。但整虾都是用新鲜的现做的，相比之下，自然新鲜整虾的价格要高得多，虾尾就便宜。虽然虾尾价格更便宜的， 但是口感上是不如整虾的，如果是那些从产地包装的虾尾，冷冻的时间更长，肉吃起来更柴，而且很容易变质。而且吃虾位、尾不能体验剥虾吃虾的乐趣，所以综合相比之下还是整只更好。
首先，我们必须选择活龙虾。 我们必须仔细观察以查看其背面是否为红色且干净。 如果腹部和爪子上的绒毛是白色且整洁的，这种基本上是在干净的水中养殖的。如果外观为深红色，则腹部的下面黑乎乎的，可能在排水沟或泥泞的水中长大。
其次，挤压虾的身体，选择结实且充满触角的虾，并且虾更具弹性，表明虾的质量非常好，煮熟的龙虾易于保留鲜味。
最后，闻一下龙虾有无异味。 如果闻到龙虾味，就不能选择它。
